Тестомесильная машина Diosna SP12

Тестомесильная машина Diosna SP12 (Германия) предназначена для замешивания различных видов теста. Подходит для малых ремесленных пекарен и для лабораторий хлебокомбинатов.

Отличительными чертами тестомесильных машины Diosna (Германия) являются: очень высокое качество замеса теста, высокая мощность двигателя, две скорости, двойной таймер (на каждую скорость), реверс дежи, высокое качество исполнения всех деталей механических передач - сделано в Германии, "на века".


Месильный орган спроектирован немецкими инженерами со специальной геометрией, которая высчитана в институтах, которые занимаются изучением замеса теста. Его изогнутая спираль не просто спирать, как на других тестомесах. Эта форма изгиба специально высчитана и проверена в теории и на практике, проверена временем. Геометрия месильного органа выполняется заводом на протяжении многих лет со специальными наклонами. Это позволяет передать тесту на протяжении времени замеса специльные напряжения в нужных местах. Благодаря этому происходит тот самый знаменитый качественный замес на тестомесильных машинах Диосна.

Расстояние между месильным органом и дежой выполнен с минимальным зазором. Это позволяет тестомесильной машине замешивать даже самые малые объемы теста. На этой тестомесильной машине минимальный объем замешиваемого теста 250 грамм, а максимальный 12 кг.

Технические характеристики
Модель SP12

 
Этот тестомес - настоящая мечта любого технолога и профессионального пекаря.