Итальянский спиральный тестомес Spiral Mixer 120
с замесом теста: 120 кг за один раз

Абсолютная новинка на российском рынке - итальянская спиральная тестомесильная машина SPIRAL MIXER 120. 

Последний писк моды в тестомесильном оборудовании. 

Тестомес не простой, а со встроенным инфракрасным датчиком температуры теста, который замеряет температуру теста при замесе, во время замеса, постоянно контролируя её и может остановить машину в нужный момент или контролировать и сообщать информацию пекарю.

Тестомес запоминает 10 рецептов теста.
Двигатель может быть 220В или 380В.
Сенсорный экран.
Светодиодная подсветка показывает тесто пекарю на всех этапах замеса.
Благодаря инверторной технологии скорость спирали можно адаптировать к виду теста, меняя от 70 об / мин для крутого теста при 45% гидратации и до 300 об / мин для теста при 80-90% гидратации.

Тестомесильная машина MOMA 100 (СДЕЛАНО В ИТАЛИИ)

Тестомесильная машина предназначена для пекарен, ресторанов, пиццерий и др.
Напряжение 380В, Имеет две скорости, неподвижная головная часть, два таймера, реверс.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
Максимальное количество замеса теста: 100 кг
Объем дежи: 155 литра
Мощность вращения спирали 2,4 - 4,5 kW
Мощность вращения дежи 0,56 kW
Габаритные размеры: ширина 740 - длина 1230 - высота 1250 мм
Масса: 450 кг

Двуручный тестомес BTs12 для профессионального использования. Предназначен для опытных пекарей. Особенностью тестомеса BTs12 является двуручный замес не нагревающий тесто, простое использование, надежная конструкция (только шестерни в маслянной ванне, без ременных передач).

Простая и надежная конструкция, 5 скоростей, промышленный двигатель на 380В, максимальный замес теста 12кг. Удовольствие от собственного теста с увеличенным объемом и отличным качеством, благодаря двуручному замесу. Самостоятельное производство хлеба, булочек, пиццы, и др., паннетоне, домашней лапши и др. С помощью таких тестомесов, которые производят замес щадящим способом, можно замешивать массу для сыров моцарелла и пр.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ BTs12
Модель: BTs12
Максимальный замес теста: 2 - 12 кг
Количество скоростей: 5 скоростей
Загрузка по муке: 1,3 - 8 кг
Объем дежи: 27л
Размер дежи: диам. 38см, высота 25см
Напряжение: 380В
Мощность: 1,1 кВт
Скорость движения двуручных месильных органов: 38 и 52 такта в минуту
Габаритные размеры: 440х700х860 мм
Вес: 114кг

Тестомесильные машины Miss Baker CHEF - это первые в мире тестомесильные машины с двуручным замесом теста, подходящие как для бытового, так и для профессионального использования.
Тестомес MISS BAKER CHEF подходит для замешивания дрожжевого теста для формового хлеба (кирпичиком); теста для батонов; теста для подового хлеба; теста для пицы; теста для яичной лапшы, теста для панеттоне; булочек; для производства сыра моцарелла и др.

Технические характеристики тестомеса MIss Baker Chef:
Максимальный замес теста: 3 кг
Минимальный замес теста: 0,5 кг
Объем дежи: 10 л
Диаметр дежи: 32см
Высота дежи: 18 см
Дежа несъемная, две скорости
Электр. подключение: 220 В
Мощность: 300 Вт
Количество скоростей: 2 скорости
Габаритные размеры: 33x46x51 см
Вес: 28 кг

Двуручный тестомес BTs48 профессионального использования. Предназначен для опытных пекарей. Особенностью тестомеса BTs48 является двуручный замес не нагревающий тесто, простое использование, надежная конструкция (только шестерни в маслянной ванне, без ременных передач).

Простая и надежная конструкция, 5 скоростей, промышленный двигатель на 380V, максимальный замес теста 48кг. Удовольствие от собственного теста с увеличенным объемом и отличным качеством, благодаря двуручному замесу. Самостоятельное производство хлеба, булочек, пиццы, и др., паннетоне, домашней лапши и др. С помощью таких тестомесов, которые производят замес щадящим способом, можно замешивать массу для сыров моцарелла и пр.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ BTs48
Модель: BTs48
Максимальный замес теста: 5 - 48 кг
Количество скоростей: 5 скоростей
Загрузка по муке: 3 - 30 кг
Объем дежи: 60л
Размер дежи: диам. 50см, высота 34см
Напряжение: 380В
Мощность: 1,5 кВт
Скорость движения двуручных месильных органов: 38 и 52 такта в минуту
Габаритные размеры: 530х790х960 мм
Вес: 145кг
 

Тестомес MISS BAKER CHEF XL подходит для замешивания дрожжевого теста для формового хлеба (кирпичиком); теста для батонов; теста для подового хлеба; теста для пицы; теста для яичной лапшы, теста для панеттоне; булочек; для производства сыра моцарелла и др.

Модель Miss Baker Chef XL отличается от моделей Miss Baker Chef тем, что у модели MIss Baker Chef XL увеличенная дежа до 20л и соответственно увеличенный замес теста до 6 кг, имеется 2 скорости. Дежа несъемная (по новому европейскому законадательству по технике безопасности - дежи несъемные).

Технические характеристики тестомеса Miss Baker CHEF XL:
Максимальный замес теста: 6кг
Увеличенный объем дежи: 20 л
Диаметр дежи: 36 см
Высота дежи: 20 см
Количество скоростей: 2 скорости
Дежа снимается
Электр. подключение: 220 В
Мощность: 500 Вт
Габаритные размеры: 38х54х53 см
Вес: 33 кг

Домашний тестомес SP5 (Сделано в Италии)
Тестомес пригодится для начинающего пекаря или станет лабораторным тестомесом на хлебокомбинате или в небольшой пекарне.

Домашний тестомес или тестомес для лаборатории хлебокомбината. Подойдет начинающим пекарям.

Максимальная загрузка по тесту 5 кг
Объем дежи 7,5 л
Габаритные размеры длина 265 - ширина 495 - высота 387 mm
Мощность двигателя: 220В, 0,25 кВт
Масса 35 кг

Двуручный тестомес RS48 для бытового и профессионального использования. Предназначен для опытных пекарей. Особенностью тестомеса RS48 является двуручный замес не нагревающий тесто, простое использование, надежная конструкция (только шестерни в маслянной ванне, без ременных передач).

Простая и надежная конструкция, 2 скорости, максимальный замес теста 48кг. Удовольствие от собственного теста с увеличенным объемом и отличным качеством, благодаря двуручному замесу. Самостоятельное производство хлеба, булочек, пиццы, и др., паннетоне, домашней лапши и др. С помощью таких тестомесов, которые производят замес щадящим способом, можно замешивать массу для сыров моцарелла и пр.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ RS48
Модель: RS48
Максимальный замес теста: 5 - 48 кг
Количество скоростей: 2 скорости
Загрузка по муке: 3 - 30 кг
Объем дежи: 60л
Размер дежи: диам. 50см, высота 34см
Напряжение: 220В
Мощность: 1,5 кВт
Скорость движения двуручных месильных органов: 38 и 52 такта в минуту
Габаритные размеры: 530х790х960 мм
Вес: 145кг