Двуручный тестомес Miss Baker CHEF (2 скорости)

Премущества двуручных тестомесов IT60: повышенная надежность, двуручные тестомесы прошли проверку качества военно-морских сил Италии и применяются на военных кораблях, детали привода выполнены из лигированного чугуна; все детали привода находятся в масляной ванне (это дает при притирке чугунных деталей практически бесконечное использование);

Минимальный зазор между дежой и месильным органом; минимальный замес теста 2кг; можно выбрать любой бросающийся в глаза цвет (опция 700Евро);

Домашний тестомес SP5/TR (Сделано в Италии)
Тестомес для начинающего пекаря

Подъемная головная часть, простая надежная конструкция, подключение к 220В, маленький и удобный тестомес для кратковременного использования.

Максимальная загрузка по тесту 5 кг
Объем дежи 7,5 л
Габаритные размеры длина 265 - ширина 495 - высота 387 mm
Мощность двигателя: 220В, 0,25 кВт
Масса 35 кг

Премущества двуручных тестомесов IT80: повышенная надежность, тестомесы прошли проверку качества военно-морских сил Италии и применяются на военных кораблях, детали привода выполнены из лигированного чугуна; все детали привода находятся в масляной ванне (это дает при притирке чугунных деталей практически бесконечное использование);

Минимальный зазор между дежой и месильным органом; минимальный замес теста 2кг; можно выбрать любой бросающийся в глаза цвет (опция 700Евро);

Тестомес для начинающего пекаря SP10 (Сделано в Италии)
Домашний тестомес или тестомес для лаборатории хлебокомбината. Подойдет начинающим пекарям.

Технические характеристики тестомеса SP10:
Максимальная загрузка 10 кг
Объем дежи 12 л
Мощность двигателя:
При заказе 220В - 1 скорость 0,55 кВт
При заказе 380В - 2 скорости 0,45 - 0,3 кВт

Габаритные размеры: ширина 280 - длина 520 - высота 580 мм
Масса: 47 кг

Итальянский спиральный тестомес Spiral Mixer 120
с замесом теста: 120 кг за один раз

Абсолютная новинка на российском рынке - итальянская спиральная тестомесильная машина SPIRAL MIXER 120. 

Последний писк моды в тестомесильном оборудовании. 

Тестомес не простой, а со встроенным инфракрасным датчиком температуры теста, который замеряет температуру теста при замесе, во время замеса, постоянно контролируя её и может остановить машину в нужный момент или контролировать и сообщать информацию пекарю.

Тестомес запоминает 10 рецептов теста.
Двигатель может быть 220В или 380В.
Сенсорный экран.
Светодиодная подсветка показывает тесто пекарю на всех этапах замеса.
Благодаря инверторной технологии скорость спирали можно адаптировать к виду теста, меняя от 70 об / мин для крутого теста при 45% гидратации и до 300 об / мин для теста при 80-90% гидратации.

Тестомесильные машины Miss Baker PRO XL - это первые в мире тестомесильные машины с двуручным замесом теста, подходящие как для бытового, так и для профессионального использования.

Тестомесильная машина MISS BAKER PRO XL подходит для замешивания дрожжевого теста для формового хлеба (кирпичиком); теста для батонов; теста для подового хлеба; теста для пицы; теста для яичной лапшы, теста для панеттоне; булочек; для производства сыра моцарелла и др.

Модель Miss Baker Pro XL отличается от моделей Miss Baker Chef, Miss Baker ChefXL,  Miss Baker Pro тем, что у модели MIss Baker Pro XL увеличенная дежа до 20л и соответственно увеличенный замес теста до 6 кг, имеется 5 скоростей.

Тестомесильная машина MOMA 100 (СДЕЛАНО В ИТАЛИИ)

Тестомесильная машина предназначена для пекарен, ресторанов, пиццерий и др.
Напряжение 380В, Имеет две скорости, неподвижная головная часть, два таймера, реверс.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
Максимальное количество замеса теста: 100 кг
Объем дежи: 155 литра
Мощность вращения спирали 2,4 - 4,5 kW
Мощность вращения дежи 0,56 kW
Габаритные размеры: ширина 740 - длина 1230 - высота 1250 мм
Масса: 450 кг

Тестомес MISS BAKER CHEF XL подходит для замешивания дрожжевого теста для формового хлеба (кирпичиком); теста для батонов; теста для подового хлеба; теста для пицы; теста для яичной лапшы, теста для панеттоне; булочек; для производства сыра моцарелла и др.

Модель Miss Baker Chef XL отличается от моделей Miss Baker Chef тем, что у модели MIss Baker Chef XL увеличенная дежа до 20л и соответственно увеличенный замес теста до 6 кг, имеется 2 скорости. Дежа несъемная (по новому европейскому законадательству по технике безопасности - дежи несъемные).

Технические характеристики тестомеса Miss Baker CHEF XL:
Максимальный замес теста: 6кг
Увеличенный объем дежи: 20 л
Диаметр дежи: 36 см
Высота дежи: 20 см
Количество скоростей: 2 скорости
Дежа снимается
Электр. подключение: 220 В
Мощность: 500 Вт
Габаритные размеры: 38х54х53 см
Вес: 33 кг