Двуручный тестомес Miss Baker CHEF (2 скорости)

Двуручный тестомес RS24 для бытового и профессионального использования. Предназначен для опытных пекарей. Особенностью тестомеса RS24 является двуручный замес не нагревающий тесто, простое использование, надежная конструкция (только шестерни в маслянной ванне, без ременных передач).

Простая и надежная конструкция, 2 скорости, максимальный замес теста 24кг. Удовольствие от собственного теста с увеличенным объемом и отличным качеством, благодаря двуручному замесу. Самостоятельное производство хлеба, булочек, пиццы, и др., паннетоне, домашней лапши и др. С помощью таких тестомесов, которые производят замес щадящим способом, можно замешивать массу для сыров моцарелла и пр.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ТЕСТОМЕСИЛЬНОЙ МАШИНЫ RS24
Модель: RS24
Замес теста, минимум - максимум: 3 - 24 кг
Количество скоростей: 2 скорости
Загрузка по муке: 2 - 15 кг
Объем дежи: 35л
Размер дежи: диам. 43см, высота 30см
Напряжение: 220В
Мощность: 1,5 кВт
Скорость движения двуручных месильных органов: 38 и 52 такта в минуту
Габаритные размеры: 450х710х900 мм
Вес: 124кг

Итальянский спиральный тестомес Spiral Mixer
с замесом теста: 50кг за один раз

Абсолютная новинка на российском рынке - итальянская спиральная тестомесильная машина SPIRAL MIXER 50. 

Последний писк моды в тестомесильном оборудовании.

Тестомес не простой, а со встроенным инфракрасным датчиком температуры теста, который замеряет температуру теста при замесе, во время замеса, постоянно контролируя её и может остановить машину в нужный момент или контролировать и сообщать информацию пекарю.

Тестомес запоминает 10 рецептов теста.
Двигатель может быть 220В или 380В.
Сенсорный экран.
Светодиодная подсветка показывает тесто пекарю на всех этапах замеса.
Благодаря инверторной технологии скорость спирали можно адаптировать к виду теста, меняя от 70 об / мин для крутого теста при 45% гидратации и до 300 об / мин для теста при 80-90% гидратации.

Профессиональный миксер Kitchen Aid – это самый надежный, самый тихий и, без сомнения, самый профессиональный в своем классе.

Объем чаши 4,8л (7л под заказ).
В комплекте: Венчик, Лопатка, Крюк, Защитный обод

Технические характеристики планетарного миксера Kitchen Aid
Номинальная мощность двигателя – 300 Ватт
Количество скоростей - 10
Тип мотора – постоянного тока
Напряжение – 220 вольт
Материал основания – литой металл
Тип регулирования скорости – электрический
Габариты (высота/ширина/глубина) – 35.3x22.1x35.8 см
Вес нетто – 11,3 кг

Премущества двуручных тестомесов IT40: повышенная надежность, тестомесы прошли проверку качества военно-морских сил Италии и применяются на военных кораблях, детали привода выполнены из лигированного чугуна; все детали привода находятся в масляной ванне (это дает при притирке чугунных деталей практически бесконечное использование);

Минимальный зазор между дежой и месильным органом; минимальный замес теста 2кг; можно выбрать любой бросающийся в глаза цвет (опция 700Евро);

Премущества двуручных тестомесов IT60: повышенная надежность, двуручные тестомесы прошли проверку качества военно-морских сил Италии и применяются на военных кораблях, детали привода выполнены из лигированного чугуна; все детали привода находятся в масляной ванне (это дает при притирке чугунных деталей практически бесконечное использование);

Минимальный зазор между дежой и месильным органом; минимальный замес теста 2кг; можно выбрать любой бросающийся в глаза цвет (опция 700Евро);

Тестомес MISS BAKER CHEF XL подходит для замешивания дрожжевого теста для формового хлеба (кирпичиком); теста для батонов; теста для подового хлеба; теста для пицы; теста для яичной лапшы, теста для панеттоне; булочек; для производства сыра моцарелла и др.

Модель Miss Baker Chef XL отличается от моделей Miss Baker Chef тем, что у модели MIss Baker Chef XL увеличенная дежа до 20л и соответственно увеличенный замес теста до 6 кг, имеется 2 скорости. Дежа несъемная (по новому европейскому законадательству по технике безопасности - дежи несъемные).

Технические характеристики тестомеса Miss Baker CHEF XL:
Максимальный замес теста: 6кг
Увеличенный объем дежи: 20 л
Диаметр дежи: 36 см
Высота дежи: 20 см
Количество скоростей: 2 скорости
Дежа снимается
Электр. подключение: 220 В
Мощность: 500 Вт
Габаритные размеры: 38х54х53 см
Вес: 33 кг

Тестомесильная машина MIDI 60

Тестомесильная машина предназначена для пекарен, ресторанов, пиццерий и др.

Напряжение 380В, Имеет две скорости, неподвижная головная часть, два таймера, реверс.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ТЕСТОМЕСИЛЬНОЙ МАШИНЫ MIDI 60
Максимальный объем замеса теста: 60 кг
Объем дежи: 85 lt
Мощность двигателя: 4-1 кВт
Габаритные размеры: ширина 575 - длина 1042 - высота 1155 мм
Масса 250 кг